赤毛のアンのレシピ公開も
忘れたわけではありませんよww
「ベーキングパウダービスケット」のレシピ⑱を公開しまっさ
写真とマガジンから材料と作り方を抜粋します
↓
「材料（約１０個分）」
小麦粉（薄力粉）・・・・・・・２と１／４カップ
ベーキングパウダー・・大さじ１
無塩バターまたは無塩マーガリン・・・５０ｇ
（※普通の者でもよい。その場合は塩を抜く）
塩・・・・・・・・・・小さじ１／２
牛乳・・・・・・・・約１５０㎖
ジャム・バター・・・・適宜
「作り方」
①ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、混ぜ合わせる
②バターを細かく刻み、①にざっくり混ぜる（写真参照）
細かく刻んだバターと小麦粉を混ぜる際には
バターと小麦粉をにぎって離すのを繰り返します
こねないように気をつけてください
③バター粉が混ざって、かたまりができるようになったら
牛乳を加えてひとまとめにする。生地が耳たぶぐらいのかたさになるように
牛乳で調整する（写真参照）
これぐらいのかたまりができるようになったら、牛乳を入れましょう
④台に小麦粉（分量外）をふって生地をのせ、2.5㎝の厚さに伸ばす
伸ばした生地を直径5～6㎝の型で抜く
型がない場合は、びんやコップの口などを使う
⑤天板にクッキーシートを敷き
型で抜いた生地を並べ
200度のオーブンで約15分焼く
網にのせて冷ます
⑥好みでジャムやバターを添える。
※出来たてが１番だが、2、3日たってもおいしく食べられる。
作ってみたい人はこれを参考にしてみてください。
ラベル：赤毛のアン
